Per narrare al meglio soprattutto alle giovani generazioni quel patrimonio di identità culturali, di saperi, che si dovranno tramandare nel tempo e che costituiscono il valore primario per la tutela e salvaguardia di questi luoghi straordinari, grazie anche alle sue sedi territoriali.

Vedo le colline e mi riempiono il cielo e la terra
con le linee scure nei fianchi, lontane o vicine.
Solamente, le mie sono scabre, e striate di vigne faticose sul suolo bruciato.
L’amico le accetta e le vuole vestire di fiori e di frutti selvaggi
per scoprirvi ridendo ragazze piu’ nude dei frutti.
Non occorre: ai miei sogni piu’ scabri non manca un sorriso.
Se domani sul presto saremo in cammino
verso quelle colline, potremo incontrar per le vigne
quella scura ragazza, annerita di sole,
e, attaccando discorso, mangiarle un po’ d’uva.

CESARE PAVESE.